ceny za pálení slivovice - vše o tématu

Zatímco Vánoce tráví Češi většinou doma a doma si i uvaří, další velké svátky už berou jako příležitost k výletům a procházkám korunovaným k návštěvě dobré restaurace.

Žádné kanystry, ani přidávání průmyslového lihu, zpracováváme pouze ovoce z vlastních sadů nebo od osvědčených drobných pěstitelů. Třeba takto nyní poutají na bezpečnost svých ovocných destilátů některé malé palírny. Tvrdí, že i ony doplácejí na současnou situaci vyvolanou metanolovou aférou.

V Česku roste i v době krize počet registrovaných pěstitelských pálenic. Podle Unie destilatérů ČR jich je zhruba 600, každoročně jich přibude asi dvacítka. „Za nárůstem jsou zejména podnikatelé, kteří například vybudovali malý pivovar či zrekonstruovali statek a chtějí k tomu často navíc i provozovat pálenici,“ řekl deníku E15 předseda unie Václav Šitner.