červený jelen praha - abychom vám usnadnili vyhledávání zajímavého obsahu, připravili jsme seznam nejoblíbenějších článků k tématu červený jelen praha, které hledáte. V naší encyklopedii najdete články, fotografie i videa.
Restauratéři si v posledních dvou letech kvůli covidu prošli peklem, přežili jen ti nejotrlejší. Ani se neoklepali z oslabující pandemie, hned nastoupila válka za humny, nedostatek personálu a obří inflace. „Podnikatelé mají strach zvýšit ceny, ale kdyby to udělali, tak se jim dýchá lépe. Nebyli by na hraně, nemuseli by optimalizovat a bylo by to fér,“ říká v rozhovoru pro deník E15 Igor Třeslín ze startupu Storyous, který poskytuje pokladní systémy zejména restauracím a maloobchodníkům.
Přestože hosté znovu sedí ve skupinách u jednoho stolu a výdejní okénka patří minulosti, restaurační provozy trpí rokem chaotických zákazů, zmatečné podpory státu a novými návyky klientely. Cesty restaurací k přežití se značně lišily. Některé využily státní podpory, ale na většinu se nedostalo, a tak si musely pomoci samy například zavedením rozvážkové služby od nuly nebo crowdfundingovou kampaní.
Za posledních pět let přibyly v metropoli tisíce bytů a statisíce metrů čtverečních kanceláří a obchodů. Tyto proměny mohou sledovat nejen pražští chodci, ale jsou patrné i z ptačí perspektivy.
Přinejmenším čtrnáct dnů budou restaurace a bary fungovat v nouzovém režimu. Musejí zavírat v osm hodin a omezený je i počet hostů u stolu. Jarní vlnu epidemie gastronomický sektor, sice s obrovskými ztrátami, ale přece jenom zvládl. Nyní jsou majitelé hospod a barů daleko skeptičtější.
Možnost přivítat hosty na zahrádkách využilo podle společnosti Storyous, která dodává do restaurací technologie a pokladní systémy, 60 procent podniků. Jejich tržby se pohybují na úrovni okolo 50 procent ve srovnání s obdobím před koronavirovou krizí.
Velikost nového pražského podniku je jedna věc. Není ale tím jediným faktorem, který z Červeného jelena v pražském Paláci Špork dělá výjimečné místo. Provozovatelem restaurace je společnost Hospodska z Plzně.
Ve finále soutěže Kozel Mistr výčepní se utkalo patnáct soutěžících, kteří vzešli ze tří regionálních kol a téměř šedesáti přihlášených výčepních. První titul v silné mužské konkurenci získala výčepní z Kozlovny v Bystřici nad Pernštejnem Anna Sladká.
Vede miliardovou průmyslovou společnost Jablotron, která se k dnešku rozrostla na 27 subjektů. „Stát se ale jako firma řídit nedá,“ říká podnikatel Dalibor Dědek, jenž dříve veřejně podpořil Andreje Babiše. V Česku je podle něj čas přestat nadávat na politiku a raději něco udělat, a tak jeho nadace postavila penzion pro seniory, a kvůli ochraně přírody skoupila louky v Jizerských horách. Svá slova chce nyní podložit i spoluprací s hnutím STAN, pro které bude shánět osobnosti, které by mohly usilovat o ...
Přestože je teprve polovina února, dost možná přichází nejvýznamnější gastronomická událost letošního roku. Do Prahy totiž na týden přijíždí fenomenální kuchař Michel del Burgo, jehož tým v restauraci L’Atelier de Joël Robuchon v Hong Kongu získal v loňském roce tři michelinské hvězdy - tedy absolutně nejvyšší gastronomické ocenění.
Sedmička se vypravila do nejmenšího města ve střední Evropě. A čtenářům přináší pohádku o Havraním kameni, lidské povaze a chudé princezně Sazce.
