chmelnice v cesku - vše o tématu

Český trh s chmelem se loni dramaticky proměnil. Špičkový manažer PPF Ladislav Chvátal do své zemědělské skupiny Agro-Chmel získal stoprocentní podíl ve společnosti PP servis, a stal se tak zřejmě největším pěstitelem chmele v Evropě. Hodnotu transakce tehdy firmy neuvedly.

Nenápadná jablonecká prvorepubliková vila poblíž přehrady ukrývá ve svém přízemním patře příjemný pivní pub i moderní prosklený varný prostor, kterému vládne talentovaný mladý sládek Martin Palouš. Pod jeho vedením vznikají špičková řemeslná piva spojená motivem elektrického proudu. Vítejte v pivovaru Volt.

Zemědělci a potravináři by měli v příštím roce získat zhruba 2,8 miliardy korun z národních dotací, což je proti letošnímu plánu o přibližně 560 milionů korun víc. Návrh národních zemědělských dotací dnes schválila vláda.

Svátkem svatého Václava vyvrcholily marketingové aktivity českých pivovarů. Pivovarští mají totiž oblíbeného svatého za svého patrona a oslavy českého piva letos protáhli na dobu od 23. září do 1. října. 

Česká republika jako třetí největší světový producent chmele stojí před boomem dalších odrůd. Nyní jich je oficiálně dvanáct. Drtivou většinu osázených ploch tvoří tradiční a celosvětově žádaný „mercedes mezi chmely“, žatecký poloraný červeňák. V následujících letech ale na seznam odrůd přibude až jedenáct dalších. Vycházejí vstříc trendům v pěstování chmele a pivovarnictví včetně nástupu minipivovarů a speciálů, na které se většinou zaměřují.

Mysleme jen na to, že chmel je naše zlato, zpívá se v klasickém muzikálu Starci na chmelu. V čele se žateckým poloraným červeňákem patří chmel k tradičním českým exportním artiklům. Vždyť první zmínky o něm pocházejí z osmého století a již začátkem druhého tisíciletí se po Labi vyvážel do sousedních zemí.

Letošní úroda chmele by mohla vynést kolem 6000 tun, loni to bylo 4800 tun. Sklizeň se naplno rozběhne do dvou týdnů. Už třetím rokem po sobě navíc přibývá chmelnic, oproti loňskému roku se jejich plochy rozšířily asi o 160 hektarů na více než 4700 hektarů.