Domácí mlekarna - abychom vám usnadnili vyhledávání zajímavého obsahu, připravili jsme seznam nejoblíbenějších článků k tématu Domácí mlekarna, které hledáte. V naší encyklopedii najdete články, fotografie i videa.
Madetu, jihočeskou mlékárnu patřící rodině Teplých, koronavirová pandemie podstatně zasáhla. Jen zavřené restaurace a školní jídelny pro firmu znamenají denní výpadek tržeb jeden milion korun. Když se k tomu přidají všechny další dopady související s propadem exportu a náklady na ochranné pomůcky a testy, jde za uplynulý rok o výrazně vyšší částky. „Myslím, že v našem případě bude legitimní mluvit určitě o sto milionech obratu, ale je to velmi hrubý odhad,“ říká obchodní šéf Madety Jan Teplý.
Třicátníky Martina Jahodu a Ondřeje Wachala spojuje řízení rodinného podniku. Oba firmy převzali od svých otců-zakladatelů a ve svých rolích si navzájem radí. Fungování byznysu mají zakotvené různými způsoby. „Náš holding je ve svěřenském fondu a je k němu sepsána rodinná ústava,“ říká Ondřej Wachal šéfující stavební firmě Wachal a Martin Jahoda, šéf potravinářské společnosti Emco dodává: „My máme holding, jehož vlastníkem je rodina.“
Českým mlékařům hrozí, že budou muset vracet desítky milionů korun evropských dotací. „Státní zemědělský intervenční fond uložil Českomoravskému svazu mlékárenskému vrátit 81,5 milionu korun, které mu byly vyplaceny v propagačním programu Kvalitní evropské mléčné výrobky,“ říká mluvčí SZIF Lenka Rezková. Dotace byly použity k podpoře domácích mléčných výrobků na trzích v Rusku a na Ukrajině.
Produkce masa v Česku v letošním třetím čtvrtletí meziročně stoupla o dvě procenta na 109 363 tun. Rostla hlavně u hovězího, zvýšila se také u drůbežího, naopak u vepřového klesla. Výkup mléka vzrostl o 1,1 procenta, mlékárny a odbytové organizace nakoupily téměř 739,4 milionu litrů. Údaje zveřejnil Český statistický úřad. Ceny, za které chovatelé prodávali jatečná zvířata, meziročně klesly, u prasat skoro o pětinu. Podle mluvčího Agrární komory ČR Jiřího Felčárka je pokles ceny už katastrofální, kilogram ...
Vedení Sedlčan na Příbramsku bude usilovat o to, aby areál místních mlékáren, který opouští společnost Savencia Fromage & Dairy Czech Republic, nezůstal ladem. Město je připraveno pomoci při jednáních se zájemci o koupi. Zároveň nepřestává věřit v možnost, že firma svůj záměr přehodnotí.
Prezident Potravinářské komory České republiky Miroslav Toman vyzval mlékárny, aby omezily vývoz másla do zahraničí. České mlékárny by se měly soustředit na tuzemský trh. Toman vyzval i spotřebitele, aby máslo nekupovali do zásoby, protože se tím vytváří tlak na další růst ceny.
Českem lomcuje máselná krize. Velké mlékárny dodávají na domácí trh i dvojnásobek tuku co loni. Hlad po másle je ale ještě větší a žene ceny přes 60 korun za kostku. Podle mlékařů vystoupají ceny másla kolem Vánoc ještě o desetikorunu výše. Za oblíbený tuk do vánočního cukroví tak letos Češi zaplatí o tři čtvrtiny více než loni.
O renesanci Livaňského sýra v Bosně a Hercegovině usiluje uskupení několika farmářů ze sdružení Cincar v Livně. To od jeho založení s velkým entuziasmem vede farmář Joza Bakovič.
Milovníků piva je v Česku víc než dost, milovníků marketingu naopak pomálu, říká v prosincovém čísle časopisu Strategie marketingový ředitel Plzeňského Prazdroje Grant McKenzie.
Čeští chovatelé dojnic přemýšlí o výstavbě vlastní mlékárny, která by měla pomoci stabilizovat výkupní ceny mléka a vývozu. Podle předsedy mlékařského odbytového družstava Morava Oldřicha Žďárského by mohla zpracovávat až polovinu české mléčné produkce. Další možností by byla akvizice některého stávajícího podniku. Zemědělský svaz proto začal již zpracovávat studii na její výstavbu. Na dnešní konferenci o odbytových družstvech a jejich roli v mléčném sektoru to řekl předseda Zemědělského svazu ČR Martin ...
