jsou vajíčka zdravá - vše o tématu

Velikonoce jsou významným křesťanským svátkem, během kterého věřící oslavují vzkříšení Ježíše Krista. Oblibu ale našly i u těch, kteří náboženský kontext příliš nevnímají. Svátky jara se tradičně nesou ve znamení velikonočních koled, pomlázek, malovaných vajec a klasických pochoutek, jako jsou mazanec, nádivka nebo velikonoční beránek.

S prezidentem Agrární komory České republiky Janem Doležalem jsme v detailním rozhovoru probrali příčiny vysokých cen potravin. Jak se to má s naší soběstačností, jsou na tom lépe velcí, anebo spíše malí zemědělci? A jak český trh s potravinami ovlivňuje zemědělská politika Evropské unie, všelijaké dotační politiky, válka na Ukrajině nebo vysoké ceny energií?

Lékař a bývalý rektor Univerzity Karlovy chce do prezidentských voleb přinést „zdravý selský rozum“. Kromě pomoci ukrajinským dětským uprchlíkům si s sebou nese také několik škraloupů. Je již druhým kandidátem s anticenou Bludný balvan, ve výčtu nechybí ani členství v KSČ nebo kontroverzní půjčka od společnosti Home Credit. Založil také firmu, která se podílí na jeho kampani.

Zatímco v Česku před pandemií nastal obrovský boom s bezobalovými prodejnami, letos jich krachlo nejvíce za celou jejich historii. Zakladatel obchodu Bezobalu Jiří Sedlák je přesvědčen, že i přes veškeré zdražování v Evropě neexistuje téměř žádný stát, který by si nemohl dovolit kupovat kvalitní suroviny. „Pokud bychom jen mírně přeskládali priority v tom, za co utrácíme, tak můžeme jíst skvěle. Teď přichází čas, kdy se ukáže, zda jsou Češi ochotni investovat do kvalitních potravin,“ říká Sedlák.

Vždycky když dojde na otázku, jestli jím zdravě, neprasím, pravidelně sportuju, ale stejně ne a ne zhubnout, vzpomenu si na dvě věci. Zaprvé na to, že to není otázka, a zadruhé na svoji babičku. Té je tedy už pár let lehká zem, sama babička měla ale k lehkosti poměrně daleko. Přestože měla jen něco málo přes metr a půl, měla, co pamatuju, výrazně přes metrák.

Každá pátá velká americká společnost nabízí zaměstnankyním uhrazení procedury „social freezing“ neboli zmrazení vajíček ze společenských důvodů. K těm patří odkládání mateřství kvůli kariéře, ale třeba také kvůli tomu, že momentálně schází vhodný partner. Téměř polovina velkých amerických firem poskytuje navíc příspěvek na asistovanou reprodukci. 

Posledně jsme si sice řekli, že byste měli jíst hlavně věci, co se dají sklidit nebo ulovit, zůstal ale poměrně velký prostor pro otázky typu: „Mám si těch brambor ke steaku dát pět, nebo devadesát dva?“ Tenhle prostor se dneska pokusíme vyplnit. Zkraje to bude zas trochu nerdství, ale na konci to do sebe zapadne. Připomenu, že jdu přímo na komoru a budu tak praktický, jak to jen jde. Spoustu souvislostí a víc či míň zásadních detailů záměrně vynechávám, aby se z toho nestal román od Victora Huga. Jo, a ...

Začneme takovou jednoduchou rozřazovačkou. Schválně, zvedněte ruce, kdo jste někdy slyšel, že jsou tuky špatné a neměly by se jíst? Oukej, super, vidím tamhle vzadu, ruce zvedají hlavně starší ročníky. Teď zvedněte ruce vy, kdo jste slyšeli, že jsou špatné sacharidy. O. k., zejména dámy v předních lavicích. A teď zvedněte ruku, kdo jste slyšeli, že špatný je cukr.