restaurace pohlreicha v praze - abychom vám usnadnili vyhledávání zajímavého obsahu, připravili jsme seznam nejoblíbenějších článků k tématu restaurace pohlreicha v praze, které hledáte. V naší encyklopedii najdete články, fotografie i videa.
Mnozí šéfkuchaři se začínají stahovat z přesyceného pražského gastro trhu a odcházejí do jiných českých měst. Jedním z nich je i Jan Horký, který po působení v několika pražských restauracích zakotvil v táborské zážitkové restauraci Goldie. „Myslím si, že je teď výhodnější založit podnik mimo Prahu. Znám mnoho kuchařů, kteří jsou z Prahy unavení a odjíždějí do jiných českých měst a lidé se za nimi rádi vydají,“ říká Horký, který zároveň patří mezi deset nejlepších kuchařů na světě.
Se sháněním zaměstnanců už mají problémy i velmi známé tváře, na jejichž inzeráty dříve odpovídalo obrovské množství zájemců a místo dostali opravdu jen ti nejlepší z nejlepších. Doba se ovšem evidentně změnila. „Jméno už dnes nikoho nezajímá. Lidé mají jasné parametry, podle kterých si práci vybírají,“ říká Zdeněk Pohlreich, který vlastní známý pražský podnik Café Imperial. Také upozorňuje na to, že české restaurace jsou oproti zahraničí stále velmi levné i přesto, že tuzemští restauratéři platí za ...
Málokterá událost mohla byznysu s rozvozem jídel pomoci tak, jako vleklá pandemie. Dokládá to i společnosti Dáme jídlo, která zprostředkovává prodej a rozvoz jídel partnerských restaurací. Podnik dosud jen zvyšoval ztráty a rostly mu stamilionové finanční závazky. Letos by měl díky rekordním tržbám ve výši zhruba tři čtvrtě miliardy poprvé neprodělat.
Přední odborový svaz zabezpečil své volné prostředky nákupem pronajaté administrativní budovy v lukrativní pražské lokalitě. Koupil ji od realitního magnáta.
Majitelé restaurací a barů žádají kvůli karanténě vládu o pomoc. Jenže obyvatelé centra vidí některé podniky jako jednu z příčin, proč ubývá lidí, kteří v centru chtějí bydlet. Hluk, chování návštěvníků na ulicích a provoz aut s nimi spojených se pro mnohé staly noční můrou, stejně jako ubytovávání přes Airbnb. Po návratu turistů proto netouží.
Tomáš Jiskra pracoval u známého britského kuchaře Gordona Ramsaye a má za sebou zkušenost i z předních českých restaurací. Stejný přístup, tedy příprava jídla z čerstvých a kvalitních surovin, propaguje i v bistru Beers & Cheers, kde se servíruje fastfoodová klasika.
Michelinskou hvězdu pro letošní rok obhájily pražské restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise a Field, které v současnosti zůstávají jedinými restauračními zařízeními v České republice s tímto oceněním. Nový gastronomický průvodce Michelin pro Evropu (Main Cities of Europe 2019) byl vydaný ve středu.
Tendr na prodej sídla odborů v Praze na Churchillově náměstí vzbudil na realitním trhu nebývalý rozruch. Deníku E15 Premium se podařilo zjistit, která největší jména jsou ve hře.
Ostrým jazykem vládne stejně dobře jako nabroušeným nožem. Gordon Ramsay, globální kuchařská hvězda, je v rodné Británii drsným protipólem hodného hocha Jamieho Olivera. Kromě vlastnictví neustále se proměňujícího a na finanční nemoci občas trpícího restauračního impéria je také jedním z nejúspěšnějších televizních kuchařů všech dob, a mužem, jehož kariéra přežila přehršel skandálů.
Šéfkuchař a mediální hvězda Zdeněk Pohlreich odpovídal v rozhovoru na otázky čtenářů deníku E15. Mimo jiné prozradil, kam by investoval soukromé peníze.
